0 просмотров

Чизкейк в Мультиварке 🍰 (6 Рецептов)

Чизкейк в Мультиварке 🍰 (6 Рецептов)

  1. История появления чизкейка
  2. Рекомендации перед приготовлением чизкейка
  3. Почему стоит научиться готовить чизкейк
  4. Как приготовить творожный чизкейк в мультиварке?
  5. Ингредиенты
  6. Описание приготовления
  7. Классическая рецептура чизкейка в мультиварке
  8. Банановый чизкейк
  9. Рецепт чизкейка с Маскарпоне для мультиварки
  10. Чизкейк творожный с изюмом
  11. Японский чизкейк
  12. Шоколадный чизкейк с кофейным ароматом
  13. Калорийность продуктов возможных в составе блюда
  14. Как красиво оформить и подать чизкейк
  15. Видео рецепты чизкейка в мультиварке

Сегодня приготовить Чизкейк в Мультиварке может любая домохозяйка.

Как приготовить чизкейк в мультиварке вкусно

У счастливых обладателей мультиварок даже сомнения не возникает в том, что в этой чудо-технике можно приготовить абсолютно любое блюдо, от закуски и супа до десерта. Чизкейк в этом случае не стал исключением (тот чизкейк, для которого основу нужно запекать).

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах чизкейк в мультиварке:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Сливочное масло7340.582.50.8
Яйца15712.710.90.7
Сахар39899.7
Сливочный сыр34918502
Мука32512167
Статья в тему:  Забавные настольные игры. Путешествие по Европе — познавательная игра для всей семьи. Сет. Самая лучшая игра на логику

Если вы уже успели разобраться во всех нюансах своей техники, то можете выбрать любой рецепт чизкейка и приготовить его в мультиварке. Отличия между тем, в духовке он готовится или в мульте, только во времени и температуре выпечки. Новичкам рекомендуется остановить выбор на конкретном рецепте чизкейка в мультиварке. И выполнять все советы и рекомендации его автора. А если что-то не получается, не стесняться спросить совета не после, а до приготовления. Возможно, вам будет важно получить информацию по конкретной модели мультиварки или тому или иному продукту из состава.

Начинки для чизкейка можно готовить из любых подходящих продуктов: молока, сливок, творога, сгущенного молока, сливочного сыра, фруктового пюре и так далее. В некоторых случаях запекать потребуется только основу, а начинку — остужать в холодильнике. Особенно когда в списке ингредиентов есть желатин, агар-агар, пектин, то есть любое желирующее вещество.

Пять самых низкокалорийных рецептов чизкейка в мультиварке:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Японский чизкейк в мультиварке5 ч 40 мин215+82
Чизкейк в мультиварке с сыром и черникой3 ч227+48
Хлопковый чизкейк в мультиварке6 ч 10 мин275+34
Банановый чизкейк в мультиварке5 ч 30 мин292+37
Творожный чизкейк в мультиварке3 ч312+176

Полезный совет: чтобы вынимать чизкейк из мультиварки было удобнее, с учетом его нежной начинки, можно готовить блюдо в силиконовой форме, которая помещается в чашу мульти. Это спасет пирог от подгорания, создаст дополнительную защиту для сохранения формы. Такой метод хорош для чизкейка, корж для которого запекается, а заливка охлаждается. Основа же может быть приготовлена и из печенья, и из бисквитного или песочного теста.

Статья в тему:  Что делают в день перед рождеством. Ночь перед Рождеством: традиции и обычаи Сочельника. Гадание по волосам на Рождество

Сейчас творожный чизкейк распространен во всех странах и его рецепт используют в Европе, Америке, на Ближнем Востоке и Японии. Само название пошло из Америки и, скорее всего, от европейских переселенцев, которые пекли пироги на основе сливочных сыров. Десерты завоевали широкую популярность, а заодно и новую родину.

Упоминание о творожных десертах идет из Греции. На острове Самос в VIII-VII веке до н. э. этим лакомством чествовали олимпийских атлетов. В Древнем Риме это блюдо полюбилось Юлию Цезарю.

Очевидно, что все народы использовали творог для приготовления десертов. Поэтому в результате кулинарного эволюционного процесса кристаллизовался рецепт чизкейка, который мы часто используем в домашних условиях с добавлением творога.

Секреты приготовления творожного чизкейка

В процессе приготовления чизкейка можно столкнуться с одной неприятной проблемой – крупные трещины на его поверхности. Чтобы этого избежать, необходимо следить за температурой в духовке, она должна быть не выше 180 градусов.

Еще один важный момент – не вынимайте десерт сразу после приготовления из духовки. Выключите подачу тепла и приоткройте дверцу, пусть чизкейк постоит там некоторое время. Только после этого рекомендуется доставать форму с десертом из духовки, до конца остужать при комнатной температуре, а затем вынимать из формы, подрезая края ножом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector